新西兰大学的西点专业课程和学制设置介绍

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很多学生想去新西兰学西点专业，那你们知道新西兰西点专业的课程与其他相关介绍吗吗?一起留学网小编为大家带来新西兰西点专业的简介，希望对大家有帮助。

证书文凭课程

食物配制方法,成本控制操作,烹调法方法,酥皮点心技术,厨房维护和设计,菜单计划,营养和营养学,冷的食物配制,微波烹饪,材料存贮和关心,烹调样式营养,亚太地区饮食文化传统,食物艺术。

本科学位课程

学术写作;通信与演示系统，研究与分析，高级烹饪事件，专业烹饪艺术，商业烹饪实践 ，新西兰当代烹饪， 食品行业立法 ，社会学的食物 ，烹饪艺术。

按学制长短：

1、一年的新西兰西点西厨大专Diploma in Professional Cookery (Level 5)

2、两年的新西兰烹饪艺术大专Diploma in International Culinary Arts (Level 5)。

两者的区别如下：

一年的课程的毕业生在申请技术移民时，会获得30分的年龄分(20-29岁)，一年本地学历分55分，相关工作分50分，总共135分。这个分数在递交EOI时会很大程度被选上。一年课程的上风是时间短，学费自然也省一半，但相应也缺少5分的两年本地学历加分，而且在递交移民时有可能要提供G类雅思6.5分。

两年的学历则多出5分的学历加分，这样总分就会有140分，而140分以上的申请在递交EOI时会被系统自动选上，新西兰移民紧缺专业而且原则上在申请技术移民时无需提供雅思成绩。此外，两年的课程包含了西厨和西点的专业，因此在毕业时的就业面就更广一些。

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